ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล
Prepare time: 30 min
Cook: 30 min
Ready in: 60 min

ทรัฟเฟิลเหล่านี้เป็นทรัฟเฟิลโฮมเมดที่ทำง่าย เต็มไปด้วยรสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้น คล้ายกับดาร์กช็อกโกแลต 75% และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละลายในปาก  เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ หรือวันไหนๆ ที่คุณอยากกินช็อคโกแลต เก็บทรัฟเฟิลที่เหลือไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ หรืออาจนานกว่านั้น

เรียนรู้วิธีทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิลที่ดีที่สุดตั้งแต่เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆ นี้ นอกจากนี้ยังเป็นทรัฟเฟิลที่ง่ายมากที่เคยทำมา คุณต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ทรัฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้เต็มอิ่มด้วยรสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นและ เนื้อนุ่มละลายในปาก เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ หรือวันไหนๆ ที่คุณอยากกินช็อกโกแลต

ส่วนผสม: ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล Chocolate Truffles

  • ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ถ้วย 80 กรัม
  • นมอัลมอนด์วานิลลาไม่หวาน ¼ ถ้วย 60 มล.
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ ¼ ถ้วย 60 มล.
  • ตัวเลือก: ช็อคโกแลตละลาย สำหรับเคลือบ หรือเคลือบอื่นๆ

ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล

ขั้นตอนการทำ: ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล Chocolate Truffles

  1. ใส่ผงโกโก้ลงในชามเล็กๆ ทำหลุมตรงกลาง เทนมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป คนด้วยส้อมจนผงโกโก้ทั้งหมดเข้ากันดี ต้องใช้ความพยายามและความอดทนเล็กน้อย แช่ส่วนผสมไว้ 30 นาที
  2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment
  3. ม้วนส่วนผสมช็อกโกแลตแช่เย็นเป็น 16 ลูก หากส่วนผสมติดมือ ให้เช็ดด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาดๆ ระหว่างกลิ้งแต่ละลูก หลังจากรีดแต่ละลูกแล้ว วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
  4. เคลือบทรัฟเฟิลหากต้องการ ก่อนใส่ในภาชนะสุญญากาศ แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล

Video

ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com

สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา

เพิ่มเพื่อน

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here