Prepare time: 30 min
Cook: 30 min
Ready in: 60 min
ทรัฟเฟิลเหล่านี้เป็นทรัฟเฟิลโฮมเมดที่ทำง่าย เต็มไปด้วยรสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้น คล้ายกับดาร์กช็อกโกแลต 75% และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละลายในปาก เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ หรือวันไหนๆ ที่คุณอยากกินช็อคโกแลต เก็บทรัฟเฟิลที่เหลือไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ หรืออาจนานกว่านั้น
เรียนรู้วิธีทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิลที่ดีที่สุดตั้งแต่เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆ นี้ นอกจากนี้ยังเป็นทรัฟเฟิลที่ง่ายมากที่เคยทำมา คุณต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ทรัฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้เต็มอิ่มด้วยรสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นและ เนื้อนุ่มละลายในปาก เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ หรือวันไหนๆ ที่คุณอยากกินช็อกโกแลต
ส่วนผสม: ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล Chocolate Truffles
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ถ้วย 80 กรัม
- นมอัลมอนด์วานิลลาไม่หวาน ¼ ถ้วย 60 มล.
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ ¼ ถ้วย 60 มล.
- ตัวเลือก: ช็อคโกแลตละลาย สำหรับเคลือบ หรือเคลือบอื่นๆ
ขั้นตอนการทำ: ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล Chocolate Truffles
- ใส่ผงโกโก้ลงในชามเล็กๆ ทำหลุมตรงกลาง เทนมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป คนด้วยส้อมจนผงโกโก้ทั้งหมดเข้ากันดี ต้องใช้ความพยายามและความอดทนเล็กน้อย แช่ส่วนผสมไว้ 30 นาที
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment
- ม้วนส่วนผสมช็อกโกแลตแช่เย็นเป็น 16 ลูก หากส่วนผสมติดมือ ให้เช็ดด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาดๆ ระหว่างกลิ้งแต่ละลูก หลังจากรีดแต่ละลูกแล้ว วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
- เคลือบทรัฟเฟิลหากต้องการ ก่อนใส่ในภาชนะสุญญากาศ แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา
