ซอสมิ้นต์ Mint sauce

ซอสมิ้นต์ เครื่องปรุงรสจัดที่เต็มไปด้วยรสชาติสดชื่นเป็นที่ชื่นชอบมายาวนานในวัฒนธรรมการทำอาหารต่างๆ สีเขียวสดใสและกลิ่นหอมที่เติมพลังทำให้เพิ่มความน่ารื่นรมย์ให้กับอาหารหลากหลายประเภท โดยให้รสเปรี้ยวและเป็นสมุนไพรที่ยกระดับ ประสบการณ์การรับประทานอาหาร ไม่ว่าจะทานคู่กับอาหารเนื้อแกะรสเผ็ดหรือเป็นน้ำจิ้มอเนกประสงค์ ซอสนี้จะนำความสดใหม่อันเป็นเอกลักษณ์มาสู่โต๊ะ

การเตรียมและส่วนผสม

หัวใจสำคัญของเครื่องปรุงนี้คือใบมิ้นต์สดที่ผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย การผสมผสานของส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้สร้างความสมดุลที่กลมกลืนระหว่างความน้ำส้มสายชู ความหวานของน้ำตาล และ มิ้นต์ 

รสชาติของซอสมิ้นต์ผสมผสานระหว่างรสหวานและเปรี้ยว ด้วยความสดชื่นของมิ้นต์ที่โดดเด่นซึ่งทำให้รสชาติอร่อย การเป็นเครื่องเคียงแบบคลาสสิกไปจนถึงเนื้อแกะย่าง ซึ่งให้ความแตกต่างกับความเข้มข้นของเนื้อสัตว์ ไปจนถึงการจิ้มรสเผ็ด เพิ่มความสดชื่นให้กับผักย่าง ซอสนี้สามารถรวมเข้ากับน้ำหมักหรือน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติโดยรวมของจาน

โภชนาการและแคลอรี่
ซอสมินต์เสิร์ฟโดยทั่วไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ มีแคลอรี่ประมาณ 10-15 แคลอรี่ ทำให้เป็นเครื่องปรุงรสที่มีแคลอรี่ต่ำ คุณค่าทางโภชนาการของซอสนี้มาจากมินต์เป็นหลัก ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามิน A และ C