เริ่มต้นจากการรวบรวมส่วนผสมของคุณ: พอร์คชอปเนื้อชุ่มฉ่ำ น้ำผึ้ง กระเทียม ซีอิ๊ว และขิงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความโดดเด่น ความงดงามของสูตรนี้อยู่ที่ความเรียบง่าย การหมักหมูด้วยน้ำผึ้ง กระเทียมสับ ซอสถั่วเหลือง และขิง ผสมผสานกับรสชาติอันล้ำลึกที่ไม่อาจต้านทานได้ ปล่อยให้กลิ่นหอมอันเย้ายวนเหล่านี้ผสมผสานและสานต่อความมหัศจรรย์ของมันเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
เมื่อหมักจนสมบูรณ์แบบแล้ว ให้นำเนื้อหมูไปย่างในกระทะร้อนจนได้เนื้อคาราเมลด้านนอกที่พอเหมาะ กักเก็บความชุ่มฉ่ำ ขณะที่หมูส่งเสียงดัง น้ำผึ้งเคลือบคาราเมล ทำให้เกิดการเคลือบแวววาวที่รับประกันการระเบิดของรสชาติในทุกคำ
การทำอาหารนี้มีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างกลิ่นหวานและเผ็ดสร้างซิมโฟนีให้กับต่อมรับรสของคุณ เนื้อหมูนุ่ม ๆ ผสมกับน้ำดองน้ำผึ้งกระเทียมมอบประสบการณ์อันชุ่มฉ่ำที่จะทำให้คุณอยากมากขึ้น
ในทางโภชนาการ หมูสับน้ำผึ้งกระเทียมเหล่านี้สร้างความสมดุลโดยมอบความสุขที่อุดมด้วยโปรตีนโดยมีจำนวนแคลอรี่ประมาณ 250 แคลอรี่ต่อมื้อ น้ำดองส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำผึ้งซึ่งช่วยเพิ่มความหวานของจานเสริมด้วยความลึกของกระเทียมที่เผ็ดร้อน ให้รสชาติที่สมดุล
ความยากในการทำอาหารสำหรับสูตรนี้จะได้รับคะแนนปานกลาง แม้ว่าจะค่อนข้างตรงไปตรงมา ความใส่ใจในรายละเอียดในการหมักและการย่างเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์แบบและรสชาติที่เข้มข้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรนี้ได้ด้วยการตั้งใจและความอดทนเล็กน้อย
โดยสรุป หมูสับน้ำผึ้งกระเทียมห่อหุ้มแก่นแท้ของการปล่อยตัวในการทำอาหารโดยมอบการผสมผสานของรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ ตั้งแต่น้ำหมักเริ่มแรกไปจนถึงเสียงฉ่าสุดท้ายในกระทะ ทุกขั้นตอนรับประกันว่าจะมีรสชาติที่กลมกล่อมที่จะยั่วยวนเพดานปากของคุณ ดังนั้น รวบรวม ส่วนผสมของคุณและเริ่มต้นการเดินทางด้านอาหารที่จะทำให้ประสาทสัมผัสของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน และได้รับคำวิจารณ์มากมายที่โต๊ะอาหาร
ส่วนผสม พอร์คชอป น้ำผึ้งกระเทียม Honey-Garlic Pork Chops
- หมูสับ 4 (5 ออนซ์)
- เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 6 กลีบสับละเอียด
- น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
- น้ำ ¼ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ: โฮมเมด คอร์นด็อก Corn Dogs
- ตั้งชั้นวางเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบไก่เนื้อ
- ปรุงรสพอร์คชอปด้วยเกลือ พริกไทย และผงกระเทียมทั้งสองด้าน
- ตั้งน้ำมันในกระทะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน ผัดหมูสับจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกผ่านด้านละ 4 ถึง 5 นาที ตักใส่จานและให้อบอุ่น
- ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและละลายเนยในน้ำกระทะ โดยขูดเศษสีน้ำตาลออกจากก้นกระทะ ใส่กระเทียมและปรุงจนมีกลิ่นหอมประมาณ 30 วินาที เติมน้ำผึ้ง น้ำ และน้ำส้มสายชู เพิ่มความร้อนเป็นปานกลาง-สูงและ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนซอสลดลงและหนาขึ้นเล็กน้อย 3 ถึง 4 นาที กลับหมูกลับไปที่กระทะและราดด้วยซอส
- ว่างในกระทะไปข้างล่างและย่างจนขอบหมูสับไหม้เกรียมเล็กน้อย 1 ถึง 2 นาที
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมของร้าน
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา
