การเตรียมและส่วนผสม
เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบและเลือกเฟต้าชีสคุณภาพสูง ผสมผสานครีมนี้เข้ากับมะเขือเทศเชอรี่ น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกแดงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวล ผสมส่วนผสมเหล่านี้เพื่อสร้างซอสที่น่าเอร็ดอร่อยที่ ใส่มันทั้งหมดเข้าด้วยกัน วางลงในจานอบ และรอในเตาอบ
ห้องครัวของคุณอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของชีสเฟต้าที่เดือด และมะเขือเทศย่าง ลองนึกถึงช่วงเวลาที่ส่วนผสมเหล่านี้หลอมรวมกันเป็นซอสที่มีรสชาติดี เฟต้าที่นุ่มและผสมกับมะเขือเทศจะสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนที่เคลือบเส้นพาสต้าแต่ละเส้น กระบวนการเปลี่ยนแปลงนี้ใช้เวลา เพียง 30 นาที ทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือในการลิ้มรส
เมื่อออกจากเตาอบ พาสต้า Baked Feta ของคุณจะมีสีน้ำตาลทอง แต่ละคำที่กัดเผยให้เห็นการผสมผสานที่ลงตัวของชีสเฟต้ารสเปรี้ยว มะเขือเทศหวาน และเสียงอันเดอร์โทนที่เผ็ดร้อน เกล็ดพริกแดงเพิ่ม ความร้อนอันละเอียดอ่อนยกระดับอาหารจานนี้ให้เพิ่มรสชาติจนประทับใจไม่รู้ลืม
โภชนาการและแคลอรี่
สำหรับผู้ที่คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ อย่ากลัวเลย พาสต้าเฟต้าอบมีความสมดุลระหว่างการปล่อยตัวและคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉลี่ย หนึ่งหน่วยบริโภคจะมีแคลอรี่ประมาณ 400 แคลอรี่ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ปราศจากความรู้สึกผิดสำหรับผู้ที่ต้องการความพึงพอใจแต่ใส่ใจสุขภาพ มื้ออาหาร การผสมผสานของส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับประสบการณ์อันน่ารื่นรมย์โดยไม่กระทบต่อรสชาติ
ส่วนผสม: พาสต้าเฟต้า Baked Feta Pasta
- มะเขือเทศเชอรี่หรือองุ่น
- หอมแดง 1 ต้น
- กระเทียม 3 กลีบทุบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ แบ่งออก 1/2 c.
- เกลือโคเชอร์
- หยิกเกล็ดพริกแดงบด
- เฟต้าบล็อก 1 (8 ออนซ์)
- โหระพาสด 3 ก้าน
- พาสต้า 10 ออนซ์
- ผิวเลมอน 1 ลูก (ไม่จำเป็น)
- ใบโหระพาสดสำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอนการทำ: พาสต้าเฟต้า Baked Feta Pasta
- เปิดเตาอบที่ 204 ° ในกระทะขนาดใหญ่ที่เข้าเตาอบได้หรือจานอบขนาดกลาง มะเขือเทศ หอมแดง กระเทียม และทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกแดงป่นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- วาง feta ลงตรงกลางของส่วนผสมมะเขือเทศและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ กระจายก้านโหระพาเหนือมะเขือเทศ อบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีจนมะเขือเทศแตกและ feta เป็นสีทองอยู่ด้านบน
- ในขณะเดียวกันในน้ำเค็มเดือดหม้อใหญ่ให้ปรุงพาสต้าจนอัลเดนเต้ตามทิศทางของแพ็คเกจ สำรองน้ำพาสต้า ½ ถ้วยก่อนสะเด็ดน้ำ
- ใส่มะเขือเทศและเฟต้าลงในกระทะ ใส่พาสต้าที่ปรุงสุก น้ำพาสต้าที่สงวนไว้ และผิวเลมอน (ถ้าใช้) แล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบโหระพา
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา