เค้กสตรอเบอร์รี่ STRAWBERRY CAKE

สำหรับเค้กโปเกทั้งหมด เค้กขนาด 13×9 นิ้วจะถูกเจาะรู จากนั้นจะมีไส้บางประเภทกระจายอยู่ด้านบน

สำหรับเค้กสตรอว์เบอร์รี่นี้ จะเป็นส่วนผสมเยลลี่สตรอว์เบอร์รีที่ซึมเข้าไปในเนื้อเค้กสีขาว ทำให้ได้ทั้งลวดลายสีชมพูสวยและรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่แสนอร่อย

อย่าลืมวิปปิ้งท็อปปิ้งและสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบน

ส่วนผสม: เค้กสตรอเบอร์รี่ STRAWBERRY CAKE

• เค้กขาวผสม 1 กล่อง 15.25 ออนซ์
• น้ำ น้ำมันพืช และไข่/ไข่ขาวตามที่ระบุไว้ในกล่องผสมเค้ก
• สตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 28 กรัม สับ 1 ออนซ์
• เจลาตินรสสตรอเบอร์รี่ 1 ห่อ 3 ออนซ์
• น้ำเดือด 1 ถ้วย
• วิปปิ้งท็อปปิ้งแช่แข็งละลายแล้ว 8 ออนซ์
• สตรอเบอร์รี่สดหั่นบางๆ 1 ½ ถ้วย

ขั้นตอนการทำ: เค้กสตรอเบอร์รี่ STRAWBERRY CAKE

1. เปิดเตาอบที่ 350° F แล้ววางกระทะขนาด 9 × 13 นิ้วด้วยกระดาษ parchment หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด
2. ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องตีผสม ตีส่วนผสมเค้ก น้ำ น้ำมัน และไข่หรือไข่ขาวเข้าด้วยกันด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที อย่าลืมขูดก้นชามตามความจำเป็น
3. ใช้ไม้พายยางค่อยๆ ตะล่อมสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้งสับลงไปในแป้ง
4. เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ แล้วใช้ไม้พายหรือช้อนเพื่อเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
5. นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30-35 นาที หรือจนด้านบนของเค้กไม่ยุบกลับเมื่อสัมผัสเบาๆ
6. ปล่อยให้เค้กเย็นเป็นเวลา 20 นาที ใช้หลอดสมูทตี้หรือด้ามช้อนไม้ เจาะรูให้ทั่วเค้ก โดยเว้นระยะห่างทุกๆ นิ้วหรือประมาณนั้น ครึ่งหนึ่งของเค้ก
7. ในถ้วยตวงของเหลวขนาดใหญ่ที่มีพวยกา ผสมเยลลี่สตรอเบอร์รี่ที่ผสมไว้กับน้ำเดือดเข้าด้วยกันจนเจลาตินละลายหมด ค่อยๆ เทเจลาตินสตรอเบอร์รี่ให้ทั่วเค้ก เย็นสนิทบนตะแกรง
8. เกลี่ยวิปปิ้งท็อปปิ้งให้ทั่วเค้ก ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
   ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ

Video

ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com

สั่งขนมของร้าน

สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา