Prepare time: 20 Min
Cook: 30 min
Ready in: 50 min
สำหรับเค้กโปเกทั้งหมด เค้กขนาด 13×9 นิ้วจะถูกเจาะรู จากนั้นจะมีไส้บางประเภทกระจายอยู่ด้านบน
สำหรับเค้กสตรอว์เบอร์รี่นี้ จะเป็นส่วนผสมเยลลี่สตรอว์เบอร์รีที่ซึมเข้าไปในเนื้อเค้กสีขาว ทำให้ได้ทั้งลวดลายสีชมพูสวยและรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่แสนอร่อย
อย่าลืมวิปปิ้งท็อปปิ้งและสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบน
ส่วนผสม: เค้กสตรอเบอร์รี่ STRAWBERRY CAKE
- เค้กขาวผสม 1 กล่อง 15.25 ออนซ์
- น้ำ น้ำมันพืช และไข่/ไข่ขาวตามที่ระบุไว้ในกล่องผสมเค้ก
- สตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 28 กรัม สับ 1 ออนซ์
- เจลาตินรสสตรอเบอร์รี่ 1 ห่อ 3 ออนซ์
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
- วิปปิ้งท็อปปิ้งแช่แข็งละลายแล้ว 8 ออนซ์
- สตรอเบอร์รี่สดหั่นบางๆ 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ: เค้กสตรอเบอร์รี่ STRAWBERRY CAKE
- เปิดเตาอบที่ 350° F แล้ววางกระทะขนาด 9 × 13 นิ้วด้วยกระดาษ parchment หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด
- ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องตีผสม ตีส่วนผสมเค้ก น้ำ น้ำมัน และไข่หรือไข่ขาวเข้าด้วยกันด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที อย่าลืมขูดก้นชามตามความจำเป็น
- ใช้ไม้พายยางค่อยๆ ตะล่อมสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้งสับลงไปในแป้ง
- เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ แล้วใช้ไม้พายหรือช้อนเพื่อเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30-35 นาที หรือจนด้านบนของเค้กไม่ยุบกลับเมื่อสัมผัสเบาๆ
- ปล่อยให้เค้กเย็นเป็นเวลา 20 นาที ใช้หลอดสมูทตี้หรือด้ามช้อนไม้ เจาะรูให้ทั่วเค้ก โดยเว้นระยะห่างทุกๆ นิ้วหรือประมาณนั้น ครึ่งหนึ่งของเค้ก
- ในถ้วยตวงของเหลวขนาดใหญ่ที่มีพวยกา ผสมเยลลี่สตรอเบอร์รี่ที่ผสมไว้กับน้ำเดือดเข้าด้วยกันจนเจลาตินละลายหมด ค่อยๆ เทเจลาตินสตรอเบอร์รี่ให้ทั่วเค้ก เย็นสนิทบนตะแกรง
- เกลี่ยวิปปิ้งท็อปปิ้งให้ทั่วเค้ก ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมของร้าน
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา
[…] เค้กสตรอเบอร์รี่ STRAWBERRY CAKE […]