Prepare time: 5 Min
Cook: 10 min
Ready in: 15 min
สูตรฟัดจ์เนยถั่ว แบบครีมง่ายๆ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างและใช้เวลาเตรียม 10 นาที เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด
สิ่งที่คุณต้องมีคือเนยเนยถั่ว เกลือเล็กน้อย วานิลลา น้ำตาลผง และประมาณ 10 นาที มันง่ายมาก
ขั้นแรก คุณจะต้องผสมเนยและเนยถั่วลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทันทีที่เดือด ให้ยกลงจากเตาแล้วใส่เกลือ สารสกัดวานิลลา และน้ำตาลผงลงไปคนให้เข้ากัน เกลี่ยลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แล้วแช่เย็นจนอยู่ตัว ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น แค่นั้นแหละ
ส่วนผสม: เนยถั่ว ฟัดจ์ Peanut Butter Fudge
- เนยจืด 1¼ ถ้วย (283.75 กรัม)
- เนยถั่ว แบบครีม 1¼ ถ้วย (338 กรัม)
- เกลือหยิบมือ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (1.5 ช้อนชา)
- น้ำตาลผง 4 ½ ถ้วย (510 กรัม) ร่อนแล้ว
ขั้นตอนการทำ: เนยถั่ว ฟัดจ์ Peanut Butter Fudge
- เนยจานอบแบบไม่ติดขนาด 8 นิ้ว (หรือวางด้วยกระดาษรองอบทาเนย) แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนย และเนยถั่ว จนส่วนผสมเดือด นำออกจากเตา
- เพิ่มเกลือและสารสกัดวานิลลา จากนั้นคนในน้ำตาลผงจนเนียนและไม่มีก้อนเหลืออยู่
- เทส่วนผสมฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบด้านบน กดแผ่นพลาสติกแร็ปลงบนฟัดจ์โดยตรงและแช่เย็นจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ ฟัดจ์สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็นในสุญญากาศ ภาชนะอยู่ได้นานถึง 1 สัปดาห์ หรือในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมของร้าน
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา
