Prepare time: 20 Min
Cook: 40 min
Ready in: 60 min
ใช้เปลือกคุกกี้โอรีโอและโอรีโอสับในไส้ชีสเค้กครีม ชีสเค้กโอรีโอป็นขนมที่น่ารับประทานและอร่อยมาก โอรีโอเป็นขนมคลาสสิกในวัยเด็ก ไม่ว่าจะเป็นบราวนี่โอรีโอ คุกกี้พุดดิ้งโอรีโอ คุกกี้แบบคลาสสิก
ชีสเค้กโอรีโอเหล่านี้เป็นสูตรที่ทำง่าย ๆ และได้รับความนิยมอย่างเมื่อคุณนำไปทำอาหารหรือทานมื้อต่อไป พวกเขามีคุกกี้ Oreo อยู่ในเปลือกและสับในไส้ชีสเค้กรสเปรี้ยวเพื่อให้คุณได้คุกกี้แสนอร่อย –และรสชาติครีมในทุกคำที่กัด
ส่วนผสม: โอรีโอ ชีสเค้ก OREO CHEESECAKE BARS
สำหรับเปลือก
- คุกกี้โอรีโอ 15 ชิ้น
- เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับไส้ชีสเค้ก
- ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง 12 ออนซ์
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว ⅓ถ้วย
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ½ ช้อนชา
- คุกกี้โอรีโอ 15 แตกหยาบ
ขั้นตอนการทำ: โอรีโอ ชีสเค้ก OREO CHEESECAKE BARS
- เปิดเตาอบที่ 162°C วางถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8×8 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้พาดไว้บนทั้งสองด้านของกระทะเพื่อสร้าง “ที่จับ”
- เตรียมเปลือก: ในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ตีโอรีโอ 15 ชิ้นจนกลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยเนยที่ละลายไว้ด้านบนแล้วตีต่อไปจนเนยกระจายเท่า ๆ กัน และเศษขนมปังทั้งหมดชุ่มชื้น เพิ่มคุกกี้ บดลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วกดให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน (ปกติฉันจะใช้ก้นถ้วยตวงสำหรับขั้นตอนนี้) อบในเตาอุ่นประมาณ 10 นาที (เปิดเตาอบทิ้งไว้)
- ในขณะที่เปลือกกำลังอบ ให้เตรียมไส้ชีสเค้ก ในชามของเครื่องผสมแบบยืนที่ติดตั้งอุปกรณ์ยึดพาย หรือในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า ตีครีมชีสด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนประมาณ 2 นาที ค่อยๆ ใส่ น้ำตาลแล้วตีจนเข้ากัน
- ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันแล้วผสมให้เข้ากัน ขูดด้านข้างของชาม ใส่ครีมเปรี้ยวและวานิลลา ตีจนเข้ากันดี
- ค่อยๆ ใส่โอรีโอสับลงไป เทแป้งลงบนเปลือกที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันด้วยไม้พายยาง อบจนขอบสุกแต่ตรงกลางยังคงกระตุกเล็กน้อย ประมาณ 40 นาที
- วางกระทะบนตะแกรงทำความเย็นและปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นปิดกระทะด้วยพลาสติกแร็ปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (หรือสูงสุด 24 ชั่วโมง) ก่อนเสิร์ฟ
- ยกชีสเค้กออกจากกระทะโดยใช้ที่จับฟอยล์ หั่นเป็นแท่ง แล้วเสิร์ฟ
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมของร้าน
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา
