Prepare time: 30 min
Cook: 6 hr
Ready in: 6 hr 30 min
ไอศครีม มะนาว เชอร์เบท ที่สดชื่นนี้มีรสชาติเหมือนน้ำมะนาวแช่แข็ง เหมาะสำหรับวันร้อน ๆ ไอศครีม มะนาว เชอร์เบท นี้เปรียบเสมือนการกินน้ำมะนาวแช่แข็ง มีรสเปรี้ยว เย็น เป็นครีม และสดชื่นสุดๆ ได้ทุกสิ่งที่คุณต้องการในวันที่สุดร้อน
ซอร์เบตคืออะไร?
ซอร์เบต์เป็นของหวานแช่แข็งที่ทำจากน้ำผลไม้ น้ำตาล และน้ำ อาจมีส่วนผสมอื่นๆ รวมอยู่ด้วย เช่น แอลกอฮอล์หรือผิวส้ม แต่ซอร์เบต์พื้นฐานที่สุดประกอบด้วย 3 อย่างนี้เป็นหลัก
ส่วนผสม: ไอศครีม มะนาว เชอร์เบ็ต LEMON SORBET
- น้ำ 1 ¼ ถ้วย
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะจากมะนาว 2 ลูก
- น้ำมะนาว 1 ½ ถ้วย จากมะนาวประมาณ 10-12 ลูก
ขั้นตอนการทำ: ไอศครีม มะนาว เชอร์เบ็ต LEMON SORBET
- ใช้กระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำและน้ำตาล นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมใส ประมาณ 1 นาที
- นำน้ำเชื่อมออกจากเตา เติมผิวมะนาว แล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที ปัดน้ำมะนาว ปิดฝาและแช่เย็นจนเย็น 2-3 ชั่วโมง
- เทลงในเครื่องทำไอศกรีมและแช่แข็ง ย้ายไอศครีมไปยังภาชนะสำหรับช่องแช่แข็งและแช่แข็งไอศครีมจนอยู่ตัวอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 3 วันก่อนเสิร์ฟ
Video
ขอบคุณสูตรจาก: www.allrecipes.com
สั่งขนมอร่อยจากร้านเรา
